A indústria cervejeira brasileira tem ganhado destaque mundial nos últimos anos, graças à diversidade e qualidade de suas cervejas artesanais. Conforme destaca Andre Luiz Veiga Lauria, empresário com experiência em grandes eventos, fundador e CEO da Prixan, empresa sediada em Portugal e que desde 2020, atua na importação e exportação de bebidas, os ventos gastronômicos, que reúnem entusiastas da boa comida e bebida, têm desempenhado um papel crucial na promoção dessas cervejas. Através de festivais, feiras e encontros temáticos, as cervejas brasileiras estão sendo apresentadas a um público mais amplo, fortalecendo a cultura cervejeira no país e no exterior.
Neste artigo, iremos explorar em detalhes, como os eventos gastronômicos contribuem para a promoção das cervejas brasileiras.
Leia para saber mais!
Como os festivais de cerveja estão impulsionando a popularidade das cervejas brasileiras?
Os festivais de cerveja são eventos dedicados exclusivamente à celebração da bebida, oferecendo aos participantes a oportunidade de degustar uma ampla variedade de rótulos nacionais e internacionais. No Brasil, esses festivais têm se tornado cada vez mais populares, atraindo um público diversificado que vai desde apreciadores ocasionais até especialistas no assunto. Durante esses eventos, as cervejas artesanais brasileiras ganham destaque, permitindo que os produtores apresentem suas criações diretamente aos consumidores, educando-os sobre os diferentes estilos e processos de fabricação.
Além disso, como elucida o idealizador de eventos Andre Luiz Veiga Lauria, os festivais de cerveja proporcionam um ambiente propício para o networking entre os produtores, distribuidores e consumidores. As interações diretas possibilitam o feedback imediato e a troca de experiências, o que é vital para o crescimento e aprimoramento do mercado cervejeiro. A presença de jurados especializados em concursos realizados durante os festivais também eleva a visibilidade das cervejas premiadas, contribuindo para sua valorização no mercado.
De que maneira as feiras gastronômicas contribuem para a disseminação das cervejas artesanais brasileiras?
As feiras gastronômicas são eventos que celebram a diversidade culinária, incluindo a harmonização de pratos com bebidas de alta qualidade. Nessas feiras, as cervejas artesanais brasileiras são frequentemente destaque, acompanhando diversos pratos regionais e internacionais. Conforme explica Andre Luiz Veiga Lauria, fundador e CEO da Prixan, a proposta de harmonização enriquece a experiência do público, mostrando como a cerveja pode complementar e elevar o sabor dos alimentos, tornando-se uma escolha sofisticada para diferentes ocasiões.
Essas feiras oferecem workshops e palestras que educam os participantes sobre o processo de produção das cervejas artesanais, suas características únicas e como harmonizá-las corretamente com diferentes tipos de alimentos. Esse tipo de abordagem educativa aumenta o conhecimento e o interesse do público pela cerveja artesanal brasileira, incentivando o consumo consciente e a valorização dos produtos locais. Além disso, a presença de chefs renomados que utilizam cervejas artesanais em suas receitas destaca a versatilidade da bebida na gastronomia.
Como os encontros temáticos estão fortalecendo a cultura cervejeira no Brasil?
Os encontros temáticos, como degustações e harmonizações especiais, são eventos menores e mais íntimos que proporcionam uma experiência aprofundada aos participantes. Nesses eventos, as cervejas artesanais brasileiras são o foco principal, permitindo que os produtores compartilhem suas histórias, processos de criação e peculiaridades de seus rótulos com os participantes. Essa proximidade entre produtores e consumidores cria um vínculo mais forte e uma compreensão mais profunda sobre o que torna cada cerveja única.
Além disso, esses encontros oferecem um espaço para a troca de conhecimentos e experiências entre aficionados por cerveja e novos entusiastas. Como expõe Andre Luiz Veiga Lauria, empresário conhecido por conectar marcas de bebidas brasileiras na Europa e vice-versa, através de discussões e degustações guiadas, os participantes aprendem a identificar e apreciar as sutilezas dos diferentes estilos de cerveja, desenvolvendo um paladar mais refinado.
O legado dos eventos gastronômicos na ascensão das cervejas brasileiras
Em suma, os eventos gastronômicos têm se mostrado uma plataforma eficaz para a promoção das cervejas artesanais brasileiras. Festivais de cerveja, feiras gastronômicas e encontros temáticos estão desempenhando um papel vital na educação do público, na valorização dos produtos locais e no fortalecimento da cultura cervejeira no Brasil. À medida que esses eventos continuam a crescer e a evoluir, a indústria cervejeira brasileira também se beneficia, ganhando reconhecimento e respeito tanto nacional quanto internacionalmente.
